おまたせいたしました!
今回は12月2日からスタートいたします新ミラノサンドをご紹介いたします!
【贅沢ミラノサンド】 ¥480
ローストビーフ ~特製バルサミコソース~
贅沢したくなる、 ミラノ的ローストビーフ。
肉本来のうまみを引き出した贅沢ローストビーフに、クリーミーなマッシュポテトと色合い豊かな野菜を合わせました。甘酸っぱく濃厚なバルサミコソースとオレンジはちみつをあしらった、この季節にピッタリな、御馳走感のある贅沢なミラノサンドです。
【お得なミラノサンドセット】
Sセット¥650
Mセット¥700
Lセット¥750
発売お楽しみに♪
2010年11月30日火曜日
2010年11月29日月曜日
明日は感謝デーです☆
本日もご来店ありがとございます(^-^)
今日に引き続き明日は感謝デーです☆
26日から発売されましたプレミアムビーンズのルワンダムヨンゲも10%OFFです!
今回はそのルワンダについてお話したいと思います!
今日に引き続き明日は感謝デーです☆
26日から発売されましたプレミアムビーンズのルワンダムヨンゲも10%OFFです!
今回はそのルワンダについてお話したいと思います!
【良質なコーヒー豆・ルワンダ】
ルワンダは、悲しい内戦の歴史から、めざましい復興をとげ、
現在では特に良質なコーヒー生産国として、注目されています。
ルワンダにおいてコーヒーは重要な農作物であり、
国章にもルワンダを象徴するモチーフとして
描かれていることからもうかがい知ることができます。
アフリカ大陸では初めて、
2008年COE(カップ・オブ・エクセレンス)の開催国となり、
アフリカでのスペシャルティコーヒーの産地としての地位を確立しました。
◆こちらがその国章です◆
ピーチやアプリコットのような味わいを持ち、
コーヒーが冷めてもなお美味しいのがルワンダの特長です。
爽やかな酸味と奥行きのある甘さをお楽しみください☆
試飲も行いますので是非お味見しにいらしてくださいね♪
2010年11月24日水曜日
NEWケーキ☆
2010年11月21日日曜日
クリスマスツリー★
2010年11月18日木曜日
珈琲教室~上級者編~②
続きましてハリオでの珈琲のたて方を学んでいきます!
たて方はメリタとほぼ同じです。
①フィルターをセットし、ペーパーフィルターを湯通しします。
②コーヒー粉を計量します。
③蒸らし湯をいれます。
④3、4回に分けて湯を注ぎいれていきます。
⑤抽出したコーヒーを軽く混ぜ、カップに注ぎ出来上がりです★
やり方は一緒ですが、ハリオは穴が大きいので注湯の速度が速くなります。
慣れるまで少し難しいかもしれませんが、抽出の仕方によってコーヒーの味わいを大きく変えることができる自由度の幅の広さがこの器具の魅力です(^-^)
続きます★
ちょっと見にくくて申し訳ありませんが
こちらがハリオの器具になります。
円錐で大きな穴が1つあいています。
ペーパードリップの中ではネルドリップに
もっとも近い器具と言われています!
今回は『ブルーマウンテン100%ピュア』
をハリオでたてていきます!
たて方はメリタとほぼ同じです。
①フィルターをセットし、ペーパーフィルターを湯通しします。
②コーヒー粉を計量します。
③蒸らし湯をいれます。
④3、4回に分けて湯を注ぎいれていきます。
⑤抽出したコーヒーを軽く混ぜ、カップに注ぎ出来上がりです★
やり方は一緒ですが、ハリオは穴が大きいので注湯の速度が速くなります。
慣れるまで少し難しいかもしれませんが、抽出の仕方によってコーヒーの味わいを大きく変えることができる自由度の幅の広さがこの器具の魅力です(^-^)
続きます★
珈琲教室~上級者編~
本日もご来店ありがとうございます!
今回は以前行いました珈琲教室~上級者編~についてお話したいと思います(^-^)
今回は以前行いました珈琲教室~上級者編~についてお話したいと思います(^-^)
『あなただけの一杯』をテーマに
◆カッピング ◆ハリオ ◆ネルドリップ
について学んでいきます!
まず始めに、素材でコーヒーの本質を利く『カッピング』です。
今回は代表的な4種類の珈琲をカッピング形式で味わい
それぞれの味の特徴を感じてみました^^
自分の好きな珈琲を見つけられますよ♪
次につづきます★
2010年11月17日水曜日
プレミアムビーンズセレクション
本日も雨の中のご来店誠にありがとうございます(^-^)
昨日から一段と寒くなりましたね(>_<)
皆様風邪をひかれないようお気お付けくださいね!
昨日から一段と寒くなりましたね(>_<)
皆様風邪をひかれないようお気お付けくださいね!
★お待たせいたしました★
プレミアムビーンズセレクション№16の発売が決定いたしました
◇11月26日発売◇
~千の丘の国から届いた~『ルワンダ・ムヨンゲ』
※ルワンダは丘の数が多いことから千の丘の国と呼ばれてるそうです※
◆コーヒー豆200g ¥1030 ◆ドリップコーヒー ¥390
~~~プレミアムビーンズセレクション~~~
世界中より選りすぐった生豆を、自社の焙煎技術によって
徹底的にこだわりぬいたシリーズで、通常商品群とは別の
プレミアムラインとして、パッケージにもこだわりました。
数量限定発売の為ご予約も承ります!
スタッフまでお声掛けくださいませ(^-^)
2010年11月14日日曜日
明日は感謝デーです☆
2010年11月4日木曜日
本日発売☆
2010年11月3日水曜日
クリスマスミルクレープ☆
本日もご来店ありがとうございます。
11月にはいり夜は寒い日がつづきますね(>_<)
11月にはいり夜は寒い日がつづきますね(>_<)
まだ少しはやいですが、今年もクリスマスミルクレープの受付が開始いたしました!
*・。今年も白いチェブラーシカとメリークリスマス。・*
クレープ生地にバニラ風味の生クリームが重なりあう、なめらかな口どけ。
★数量限定★クリスマス・ミルクレープ (5号・約15cm)3,500円
◇【予約受付期間】11/1~12/15 ◇【商品お渡し期間】12/20~12/25
詳しくは店内にリーフレットをご用意しておりますのでご覧くださいませ(^-^)
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