2010年11月18日木曜日

珈琲教室~上級者編~

本日もご来店ありがとうございます!

今回は以前行いました珈琲教室~上級者編~についてお話したいと思います(^-^)

『あなただけの一杯』をテーマに
◆カッピング ◆ハリオ ◆ネルドリップ
について学んでいきます!
まず始めに、素材でコーヒーの本質を利く『カッピング』です。
今回は代表的な4種類の珈琲をカッピング形式で味わい
それぞれの味の特徴を感じてみました^^
飲み比べてみると味の違いがはっきりとわかります。
自分の好きな珈琲を見つけられますよ♪
次につづきます★

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